20多款健康好吃蒸菜做法,美食食谱

2019-10-03 19:04栏目:减肥食谱
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20多款健康好吃蒸菜做法

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蒸是一种注重的烹调方式,本国历来“无菜不蒸”的传教。蒸菜的表征是保持了菜肴的精神、原汁、原味,能在十分的大程度上保存菜的各样营养。并且蒸菜不止做法轻便,而且在一点都不小程度上节省了我们做菜的岁月。

蒸是一种首要的烹饪方法,本国历来“无菜不蒸”的传道。蒸菜的特色是维系了菜肴的本质、原汁、原味,能在不小程度上保存菜的各个营养。何况蒸菜不仅仅做法轻松,何况在异常的大程度上节省了小编们做菜的时间。

食物的原料明细

1.云耳蒸滑鸡

1.云耳蒸滑鸡

主料

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  • 干豆腐适量
  • 猪肉馅适量

原料:鸡、云耳、枸杞子、姜、料酒、生抽、淀粉、盐、白糖、老抽、胡椒粉.

原料:鸡、云耳、枸杞子、姜、料酒、生抽、淀粉、盐、白糖、老抽、胡椒粉.

辅料

做法:

金沙手机网投网站,做法:

  • 玉米适量
  • 豌豆适量
  • 胡萝卜适量
  • 香菜适量
  • 鸡蛋1个

1. 将鸡斩块,置于流动水下频频抓洗至水清,拧干水分备用;将鸡块归入盆中,老姜切条入盆,调入精盐、赤砂糖、生抽、头抽、黄酒、浮椒粉,干类脂拌匀熏制10分钟左右。

1. 将鸡斩块,置于流动水下每每抓洗至水清,拧干水分备用;将鸡块放入盆中,紫姜切成条入盆,调入食盐、食糖、老抽、头抽、花雕、玉椒粉,干矿物质拌匀盐渍10分钟左右。

配料

  1. 金沙手机网投,云耳泡发洗净,风干水分后铺入蒸盘中;野生枸杞淘洗后控水备用。

  2. 澳门金沙手机网投,将熏制好的鸡块平铺在云耳上,撒上枸杞;

  1. 云耳泡发洗净,风干水分后铺入蒸盘中;枸杞淘洗后控水备用。

  2. 将盐渍好的鸡块平铺在云耳上,撒上中华枸杞;

  • 葱姜蒜适量
  • 白糖适量
  • 适量
  • 料酒适量
  • 五香粉适量
  • 香油适量
  • 植物油适量

4. 蒸锅内入水,慢火煮开后将蒸盘归入,加盖蒸制。蒸至鸡块嫩滑透味时,熄火再虚蒸1-2分钟就能够起锅食用。

4. 蒸锅内入水,温火煮开后将蒸盘归入,加盖蒸制。蒸至鸡块嫩滑透味时,熄火再虚蒸1-2分钟就可以起锅食用。

2.牛奶蒸蛋

2.牛奶蒸蛋

  • 原味口味
  • 烧工艺
  • 一小时耗费时间
  • 平凡难度

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熏干水豆腐肉卷的做法步骤

原料:鸡蛋、牛奶。

原料:鸡蛋、牛奶。

  • 金沙手机网投网站 71备选好馅料的素材,豌豆焯水备用
  • 金沙手机网投网站 82把馅料的材质加葱姜蒜、五香粉、花雕、盐与豚肉馅加二个蛋八个侧向搅匀。
  • 金沙手机网投网站 93假使以为有一点点干的话可以加适当的数量的胡麻油。
  • 金沙手机网投网站 104取半张干豆腐,均匀的把馅料铺在上头,类似于做寿司上边铺米饭。
  • 金沙手机网投网站 115把卷好的水豆腐卷表面牙签扎下孔,避免起泡馅料和干水豆腐分离。放入蒸锅蒸15分钟左右。
  • 金沙手机网投网站 126炒锅内铺锡纸,上边放两大勺原糖.
  • 金沙手机网投网站 137把蒸熟的水豆腐卷连同蒸笼一同放入炒锅中,盖上锅盖,开火,等锅中冒烟差不离十几秒关火,然后焖一会让水豆腐卷上色。收取熏好的豆腐卷立即抹上麻油,幸免变干。

做法:

做法:

  1. 先将鸡蛋打垮,参预牛奶和弄均匀。

  2. 刮去表面包车型客车泡沫,并在容器上盖上保鲜膜,大火蒸15分钟就能够。

  1. 先将鸡蛋击溃,插足牛奶掺和均匀。

  2. 刮去表面包车型大巴泡沫,并在容器上盖上保鲜膜,小火蒸15秒钟就能够。

3.肉沫蒸蛋

3.肉沫蒸蛋

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原料:鸡蛋、猪肉馅、油、盐、葱、姜、生姜。

原料:鸡蛋、猪肉馅、油、盐、葱、姜、生姜。

做法:

做法:

  1. 将鸡蛋打在碗里,加少些老抽和盐,掺和均匀。
  1. 将鸡蛋打在碗里,加小量生抽和盐,搅动均匀。

2. 参预两倍于蛋液的热水,搅动均匀,滤出蛋液上浮着的干脆面,最终盖上盖子放入蒸锅中。

2. 参与两倍于蛋液的热水,搅动均匀,滤出蛋液上浮着的方便面,最终盖上盖子放入蒸锅中。

  1. 冷水上锅,水开后转中火蒸约10-15秒钟。
  1. 凉水上锅,水开后转中火蒸约10-15分钟。

4. 炒锅热油,归入老姜片炒出香味后捞出紫姜不要,再归入葱段,肉沫爆炒,加几滴花雕,肉沫干炒至颜色发白,加少些老抽和老抽、水干炒,撒切碎的葱,加一点点盐和糖调味后乾煎出锅;将炒好的肉沫倒在蒸好的鸭蛋上就能够。

4. 炒锅热油,放入生姜片炒出香味后捞出紫姜不要,再放入葱段,肉沫乾煎,加几滴花雕,肉沫清炒至颜色发白,加小量老抽和老抽、水爆炒,撒切碎的葱,加一点点盐和糖调味后生煎出锅;将炒好的肉沫倒在蒸好的鸭蛋上就能够。

4.榄菜肉末蒸水豆腐

4.榄菜肉末蒸水豆腐

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原质感:扁水豆腐、豚肉馅、山榄菜、姜、水沟葱、老抽、味之素、玉蜀黍糖类、果糖、菜籽油.

原料:膨皮水豆腐、猪肉馅、山榄菜、姜、黄葱、老抽、鸡精、大芦粟矿物质、白糖、火麻油.

做法:

做法:

1. 鲜姜切成细末,小葱切碎分开葱白和淡褐;生抽1小匙、味素1/8小匙、清澈的凉水三分之二大匙、玉茭果胶1小匙把肉碎盐渍起来,掺和均匀,再放入1又51%大匙的青果菜,鲜姜末,葱白碎用筷子搅和均匀。

1. 黄姜切成细末,水沟葱切碎分开葱白和法国红;生抽1小匙、味之素1/8小匙、清水58%大匙、大芦粟蛋白质1小匙把肉碎熏制起来,搅和均匀,再放入1又三分之二大匙的红榄菜,紫姜末,葱白碎用铜筷搅和均匀。

2. 将水豆腐平放在盘中,用利刀在表面横竖划上口子,将腌好的肉末平铺在水豆腐上。

2. 将水豆腐平放在盘中,用利刀在外表横竖划上口子,将腌好的肉末平铺在水豆腐上。

3. 放入蒸锅,加盖文火蒸10分钟,生抽、清澈的凉水、砂糖放入锅内煮至水开,做成碗汁,淋在蒸好的水豆腐上就能够。

3. 归入蒸锅,加盖小火蒸10分钟,酱油、干净的水、砂糖放入锅内煮至水开,做成碗汁,淋在蒸好的水豆腐上就可以。

5.清蒸香油鲍菇夹

5.白烧香油鲍菇夹

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原料:杏鲍菇、猪肉馅、盐、酱油、鸡精、葱、姜、蚝油、水淀粉、五香粉.

原料:杏鲍菇、猪肉馅、盐、酱油、鸡精、葱、姜、蚝油、水淀粉、五香粉.

做法:

做法:

  1. 肉馅加葱姜末、盐、味之素、老抽、蚝油、五香粉、一点点清澈的凉水和干木质素调匀。

  2. 杏鲍菇洗净,切成两片相连的夹,把拌好的肉馅填到鲍菇夹里,码盘。

  1. 肉馅加葱姜末、盐、调味素、老抽、芝麻油、五香粉、一点点清澈的凉水和干血红蛋白调匀。

  2. 杏鲍菇洗净,切成两片相连的夹,把拌好的肉馅填到鲍菇夹里,码盘。

3. 放蒸锅里,开锅后蒸12-15分钟,抽取,把盘子里的汤汁倒进炒锅里烧开,放少量芝麻油、少些盐和味之素,搅匀。

3. 放蒸锅里,开锅后蒸12-15分钟,抽出,把盘子里的汤汁倒进炒锅里烧开,放适当的量芝麻油、小量盐和鸡精,搅匀。

  1. 用水类脂勾芡,把做好的芡汁浇在蒸好的鲍菇夹上就能够。
  1. 用水维生素勾芡,把做好的芡汁浇在蒸好的鲍菇夹上就可以。

6.白烧棍子鱼

6.白烧草混子

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原材质:草鲩、大椒、盐、姜、黄酒、青葱、蒸鱼生抽、油.

原料:黑青鱼、彩椒、盐、姜、花雕、青葱、蒸鱼酱油、油.

做法:

做法:

1. 白鲩洗净,刮去鱼鳞和鱼腹腔内的一层黑膜,在鱼肉上抹一层盐、花雕、上下各放两片黄姜。

1. 草鱼洗净,刮去鱼鳞和鱼腹腔内的一层黑膜,在鱼肉上抹一层盐、黄酒、上下各放两片生姜。

2. 嫩姜、大葱和红番椒分别切成细丝,并泡入清澈的凉水中,就能够获取自然卷区的造型。

2. 嫩姜、四季葱和红番椒分别切成细丝,并泡入清水中,就能够获取自然卷区的形态。

3. 慢火烧热水,将鱼放入,用中火蒸8分钟,鱼熟时抽出,拣去姜片,淋上蒸鱼酱油,撒上葱姜丝和红花椒丝,然后另起炒锅烧热油淋在鱼和葱姜丝上即成。

3. 温火烧热水,将鱼放入,用中火蒸8秒钟,鱼熟时抽取,拣去姜片,淋上蒸鱼老抽,撒上葱姜丝和巴椒丝,然后另起炒锅烧热油淋在鱼和葱姜丝上即成。

7.红烧马铃薯

7.白烧马铃薯

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原材质:马铃薯、盐、鸡粉、姜、蒜、郫县豆瓣、花椒粉、水沟葱、腐乳水、油.

原材料:马铃薯、盐、鸡粉、姜、蒜、郫县豆瓣、花椒粉、黄葱、腐人乳、油.

做法:

做法:

1. 马铃薯去皮,切成块,洗去胡萝卜素;水沟葱洗净切成切碎的葱,沙拉酱剁细,黄姜和独蒜切成沫。

1. 马铃薯去皮,切成条,洗去粗纤维;青葱洗净切成葱段,蒜蓉剁细,黄姜和胡蒜切成沫。

2. 把马铃薯沥去水,参与豆瓣、黄姜、黄葱、独蒜、花椒粉、腐人奶、熟菜油、鸡粉、适当的量盐拌均匀,码味20分钟。

2. 把土豆沥去水,出席豆瓣、紫姜、香葱、独头蒜、花椒粉、腐人奶、熟菜油、鸡粉、适当的量盐拌均匀,码味20分钟。

3. 加入蒸肉米糊,掺和均匀,蒸笼底下铺好菜叶,把沾了客官的马铃薯进去,置入蒸锅中火蒸35—40分钟,至熟透就能够。

3. 参与蒸肉米糊,掺和均匀,蒸笼底下铺好菜叶,把沾了奶粉的马铃薯进去,置入蒸锅中火蒸35—40分钟,至熟透就能够。

8.豉汁肉末蒸菜心

8.豉汁肉末蒸菜心

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原料:油菜、猪肉馅、酱油、葱、姜、蒜、料酒、香油、豆豉、白胡椒.

原料:油菜、猪肉馅、酱油、葱、姜、蒜、料酒、香油、豆豉、白胡椒.

做法:

做法:

  1. 菜心洗净,一些些豆豉切碎,肉末放生抽,花雕盐渍。

  2. 葱姜蒜茸辣酱炝锅,放入肉末和豆豉炒香,喷豉油,麻油,加白胡椒

  3. 稍微参预一点水,浇在菜心上,文火上蒸3秒钟就能够。

  1. 菜心洗净,少许豆豉切碎,肉末放生抽,黄酒盐渍。

  2. 葱姜蒜蓉辣酱炝锅,放入肉末和豆豉炒香,喷老抽,芝麻油,加白胡椒

  3. 稍稍插足一点水,浇在菜心上,温火上蒸3分钟就可以。

9.翡翠虾肉包

9.翡翠虾肉包

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原料:虾仁、卷心菜、香菇、盐、葱、香油、姜汁.

原料:虾仁、卷心菜、香菇、盐、葱、香油、姜汁.

做法:

做法:

1. 圆大白菜叶洗净,入沸水中烫软;虾肉去泥肠,洗净,用雨夹雪和姜汁盐渍10分钟;冬菇去蒂,洗净,切碎丁,入沸水中焯烫半分钟。

1. 圆大白菜叶洗净,入沸水中烫软;虾仁去泥肠,洗净,用雨夹雪和姜汁盐渍10分钟;香信去蒂,洗净,切碎丁,入沸水中焯烫半分钟。

2. 将冬菇碎放入腌好的虾肉中搅拌均匀成馅,取1片圆大白菜叶铺在手上,舀一点点馅料放在中间,拉起叶子四周使其收缩再用烫软的葱叶系好。

2. 将冬菇碎放入腌好的虾肉中拌弄均匀成馅,取1片圆大白菜叶铺在手上,舀一些些馅料放在中间,拉起叶子四周使其缩短再用烫软的葱叶系好。

  1. 蒸锅上火,加水烧开,把翡翠虾肉包归入盘中,用慢火蒸制8分钟就可以。
  1. 蒸锅上火,加水烧开,把翡翠虾仁包放入盘中,用温火蒸制8分钟就可以。

10.豉蒜蒸金瓜

10.豉蒜蒸番瓜

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原料:南瓜、油、盐、葱、蒜、小米椒、豆豉.

原料:南瓜、油、盐、葱、蒜、小米椒、豆豉.

做法:

做法:

  1. 豆豉洗净风干水;金立椒切细碎;蒜瓣切碎;方瓜切小条。

  2. 电锅烧热,倒入少些油,倒入豆豉,芝麻酱和一半的Nokia椒碎炒香装起。

  1. 豆豉洗净风干水;中兴椒切细碎;蒜瓣切碎;饭瓜切小条。

  2. 电锅烧热,倒入一些些油,倒入豆豉,芝麻酱和四分之二的金立椒碎炒香装起。

3. 锅洗干净,装入2大碗水,烧开,番瓜归入一小勺的盐,拌均匀,然后铺在碟子中,把炒好的配料铺在番瓜上。

3. 锅洗干净,装入2大碗水,烧开,番瓜归入一小勺的盐,拌均匀,然后铺在碟子中,把炒好的配料铺在番瓜上。

4. 入电饭煲,按蒸煮键,蒸6分钟左右抽取,撒上剩余的Motorola椒碎,和水沟葱碎,就可以分享。

4. 入电饭煲,按蒸煮键,蒸6分钟左右抽出,撒上剩余的OPPO椒碎,和老葱碎,就可以享受。

11.热拌蒸吊菜子

11.热拌蒸紫茄

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材料:茄子3根、小葱、香油、酱油、白糖、盐适量。

材料:茄子3根、小葱、香油、酱油、白糖、盐适量。

做法:

做法:

1、白茄去蒂洗净入蒸锅,隔水蒸10分钟左右。白茄整条蒸能够免备吸取多余的水份,铜筷能轻松戳穿即意味着蒸熟了。

1、吊菜子去蒂洗净入蒸锅,隔水蒸10分钟左右。紫茄整条蒸可以堤防吸收多余的水份,铜筷能轻巧戳穿即意味着蒸熟了。

2、将蒸好的矮瓜撕成长条,装盘。

2、将蒸好的紫茄撕成长条,装盘。

3、加入葱段,麻油,热拌生抽,盐和糖拌匀。

3、插手葱花,麻油,凉拌老抽,盐和糖拌匀。

12.坛子辣椒金针菇

12.坛子辣椒金针菇

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材质:金针菇300克、七姊妹剁椒2勺、细黄葱2根、葡萄籽油1勺、蒸鱼老抽1勺。

材料:金针菇300克、七姊妹剁椒2勺、细楼葱2根、芝麻油1勺、蒸鱼生抽1勺。

做法:

做法:

1、金针菇去掉根部,洗濯干净沥干水。

1、金针菇去掉根部,清洗干净控干水。

2、将金针菇、七星椒剁椒装入盘中,归入热水锅后蒸5分钟。

2、将金针菇、七姊妹剁椒装入盘中,归入热水锅后蒸5分钟。

3、蒸好后,倒掉盘中的余水,撒上切碎的葱、淋上蒸鱼生抽,再淋上烧热的火麻油就能够。

3、蒸好后,倒掉盘中的余水,撒上切碎的葱、淋上蒸鱼老抽,再淋上烧热的猪油就能够。

13.香信蒸黑线鳕

13.复蕈蒸石肠鱼

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原质感:大头青1块、干香信2朵、香葱2根、姜3片、花雕1勺、蒸鱼老抽1大勺。

原料:明太鱼1块、干香菌2朵、青葱2根、姜3片、黄酒1勺、蒸鱼生抽1大勺。

做法:

做法:

1、复蕈泡发洗净切丝;水沟葱切段,姜切块。

1、香菇泡发洗净切成片;水沟葱切段,姜切条。

2、葱姜摆放蒸盘上,再将洗净的挪威长臂鳕块摆放上葱姜上。

2、葱姜摆放蒸盘上,再将洗净的大头腥块摆放上葱姜上。

3、将香信放在大西洋鳕鱼上,调入花雕和蒸鱼生抽拌匀。

3、将香菇放在大头鱼上,调入黄酒和蒸鱼老抽拌匀。

5、蒸锅烧热水,放入大西洋鳕鱼隔水蒸10分钟,出锅撒上切碎的葱就可以。

5、蒸锅烧热水,放入大西洋鳕鱼隔水蒸10分钟,出锅撒上切碎的葱就能够。

14.粽香籼糯排骨

14.粽香籼糯脊椎骨

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材质:籼糯200克、猪小排300克、细黄葱2根、五香粉、老抽、香油、黄酒、油、食用盐各半勺。

资料:江米200克、猪小排300克、细黄葱2根、五香粉、老抽、香油、黄酒、油、食盐各半勺。

做法:

做法:

1、买小肋排,清洗干净切成条,自然的干水分。

1、买小肋排,洗濯干净切丝,自然的干水分。

2、放盐、葡萄籽油、五香粉、葱、姜、生抽、芝麻油和黄酒腌制15分钟。

2、放盐、核桃油、五香粉、葱、姜、老抽、芝麻油和花雕盐渍15分钟。

3、江米提前用热水浸透2小时,洗净捞出风干。

3、籼糯提前用热水浸润2小时,洗净捞出控干。

4、每一块排骨都裹上籼糯,放入铺上苇叶的蒸笼中,水开后转中火蒸40分钟,出锅放黄葱就可以。

4、每一块肋骨都裹上籼糯,放入铺上苇叶的笼屉中,水开后转中火蒸40分钟,出锅放胡葱就能够。

15.豉汁蒸脊椎骨

15.豉汁蒸脊椎骨

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资料:猪大排400克、豆豉15克、蒜姜、花雕1匙、盐、酱油、食糖1茶匙香油1匙、玉椒粉半茶匙、生粉半匙、油1匙。

资料:猪大排400克、豆豉15克、蒜姜、黄酒1匙、盐、生抽、红糖1茶匙芝麻油1匙、坡洼热粉半茶匙、生粉半匙、油1匙。

做法:

做法:

1、猪排斩小块,用清澈的凉水浸透15分钟左右,捞出自然的干水分。

1、猪排斩小块,用清澈的凉水浸润15分钟左右,捞出控干水分。

2、干豆豉剁碎,与姜海鲜酱放进小碗里,加黄酒、盐、老抽、芝麻油、葡萄糖、油和浮椒粉调匀做成豆豉汁。

2、干豆豉剁碎,与姜麻辣酱放进小碗里,加花雕、盐、老抽、香油、块糖、油和玉椒粉调匀做成豆豉汁。

3、把调好的豆豉汁倒进脊椎骨里拌匀,加生粉拌匀。

3、把调好的豆豉汁倒进脊椎骨里拌匀,加生粉拌匀。

4、将脊椎骨归入热水蒸锅中,温火蒸25分钟左右至脊椎骨熟烂就能够。

4、将肋骨归入滚水蒸锅中,大火蒸25分钟左右至脊椎骨熟烂就能够。

16.肉末蒸水豆腐

16.肉末蒸水豆腐

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资料:水水豆腐1盒、豚肉馅100克、牛角椒2个、黄酒、盐、蒸鱼生抽3勺、麻油3勺、花椒、葱。

质地:豆腐1盒、豚肉馅100克、朝天椒2个、花雕、盐、蒸鱼酱油3勺、芝麻油3勺、花椒、葱。

做法:

做法:

1、将水豆腐洗净切丝,码放在整盘上。

1、将豆腐洗净切成条,码放在整盘上。

2、肉切末,再剁成肉泥,用花雕、热拌制10分钟左右。

2、肉切末,再剁成肉泥,用料酒、热拌制10分钟左右。

4、水豆腐放置片刻后恐怕会出多量的水,将其倒掉。

4、水豆腐放置片刻后大概会出大方的水,将其倒掉。

5、将或肉末放在水豆腐上,表面椒粒或七姊妹剁椒,浇上蒸鱼酱油。

5、将或肉末放在水豆腐上,表面椒粒或七姊妹剁椒,浇上蒸鱼老抽。

6、将水豆腐归入滚水蒸锅中,蒸10分钟就足以啦。

6、将豆腐归入热水蒸锅中,蒸10分钟就足以啦。

7、另起油锅,归入芝麻油、花椒、蒜炒出香味,然后将花椒捞出,将麻油趁热浇在水豆腐上,撒一层葱段就能够吃啊

7、另起油锅,归入麻油、花椒、蒜炒出香味,然后将花椒捞出,将麻油趁热浇在水豆腐上,撒一层葱段就足以吃啊

17.火朣蒜茸蒸娃娃菜

17.火朣蒜茸蒸娃娃菜

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食材:火腿、蒜蓉、娃娃菜、姜葱蒜、油盐、酱油。

食材:火腿、蒜蓉、娃娃菜、姜葱蒜、油盐、酱油。

做法:

做法:

1、娃娃菜沥水,将菜整株分切,装盘隔水蒸6-8分钟至熟。

1、娃娃菜沥水,将菜整株分切,装盘隔水蒸6-8分钟至熟。

2、将黄椒切圈,葱切末,蒜切茸、火朣切条。

2、将黄椒切圈,葱切末,蒜切茸、火朣切片。

3、油锅烧温热,放入火朣煎炒1分钟捞出。

3、油锅烧温热,归入火朣煎炒1分钟捞出。

4、将蒸好的娃娃菜抽取,将盘中菜汁倒入小碗中备用,将火朣丝铺在娃娃菜上边。

4、将蒸好的娃娃菜抽取,将盘中菜汁倒入小碗中备用,将火朣丝铺在娃娃菜上面。

5、油锅烧热,将杭椒、蒜茸煸香,加娃娃菜的蒸菜汁,加酱油、红糖、盐调味,用水蛋氨酸勾薄芡。

5、油锅烧热,将黄椒、蒜茸煸香,加娃娃菜的蒸菜汁,加生抽、葡萄糖、盐调味,用水纤维素勾薄芡。

6、将锅中熬煮的味汁收浓,淋在小孩子菜上,撒上切碎的葱就足以吃啊~!

6、将锅中熬煮的味汁收浓,淋在小孩菜上,撒上切碎的葱就足以吃啊~!

18.红烧排骨

18.乾烧脊椎骨

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食物材料:700g小排、100g香米、2小勺腐母乳、1小勺酱油、1小勺香油、1小勺糖、54%小勺盐、1小勺红酒、适合的量葱、适合的量姜、1个八角、10粒花椒、1个小川椒。

食物材料:700g小排、100g籼米、2小勺腐人奶、1小勺老抽、1小勺芝麻油、1小勺糖、三分之二小勺盐、1小勺苦艾酒、少量葱、适当的量姜、1个八角、10粒花椒、1个小红花椒。

做法:

做法:

1、计划原料

1、希图原料

2、排骨放水中洗涤干净

2、豚骨放水中洗刷干净

3、捞出自然的干水分,到场朗姆酒

3、捞出风干水分,参与红酒

4、撒上切成片的葱姜盐渍15分钟

4、撒上切成丝的葱姜盐渍15分钟

5、将葱姜拣出,加入腐人乳2勺

5、将葱姜拣出,插足腐人奶2勺

6、插足生抽1小勺、芝麻油1小勺、盐二分之一小勺

6、出席生抽1小勺、芝麻油1小勺、盐四分之二小勺

7、加入糖1小勺

7、加入糖1小勺

8、然后搅和均匀,一旁烟熏

8、然后搅动均匀,一旁盐渍

9、将优先淘好并沥干的稻米归入无油无水的炒锅中,将八角、花椒、小巴椒放入

9、将优先淘好并风干的白米放入无油无水的炒锅中,将八角、花椒、小红花椒放入

10、温火慢慢乾煎珍珠米,直到香米微微发黄就可以关火

10、大火稳步干炒香米,直到籼米微微发黄就可以关火

11、将籼米连同八角等联合签名放入破壁机中打碎成颗粒状米碎

11、将大米连同八角等一齐放入果汁机中打碎成颗粒状米碎

12、将米碎倒入脊椎骨中

12、将米碎倒入脊椎骨中

13、抓拌均匀,使每块脊椎骨表面均匀沾着米碎

13、抓拌均匀,使每块肋骨表面均匀沾着米碎

14、放入盘中,放入高压锅中

14、放入盘中,归入高压锅中

15、高压锅蒸30分钟,蒸好后拿出就能够。

15、高压锅蒸30分钟,蒸好后拿出就可以。

19.七星椒剁椒清蒸占鱼

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食物原料:一千g鲶拐子、100g白蒸菜粉、30ml油、2勺盐、15ml黄酒、30ml醋、20g姜末、少量味之素、适合的量坡洼热粉、25g黄豆酱、15ml水硫胺素。

食物材料:一千g鲶拐子、100g白蒸菜粉、30ml油、2勺盐、15ml黄酒、30ml醋、20g姜末、适当的量调鸡精、适当的量披垒粉、25g蒜蓉酱、15ml水类脂。

做法:

做法:

1、将土鲶活杀,去肠去鳃,分成四段,打上花刀,洗净滤干水分。

1、将河鲶活杀,去肠去鳃,分成四段,打上花刀,洗净滤干水分。

2、将处理好的土鲶置于一大盆中,参预盐、黄酒、姜末、醋、调味精、披垒粉拌匀,腌渍15-20秒钟,白蒸菜粉铺于盘中,将腌好的鱼块两面拍上蒸菜粉。

2、将拍卖好的土鲶置于一大盆中,出席盐、花雕、姜末、醋、味精、胡椒粉拌匀,腌渍15-20秒钟,白蒸菜粉铺于盘中,将腌好的鱼块两面拍上蒸菜粉。

3、将裹粉的鱼块在铺了锡纸的笼屉中码好,置于已经注水烧上海小车公司股份有限权利公司的蒸锅中

3、将裹粉的鱼块在铺了锡纸的蒸笼中码好,置于已经注水烧SAIC的蒸锅中

4、盖上锅盖,大火蒸20分钟就能够。

4、盖上锅盖,小火蒸20秒钟就可以。

5、豆瓣酱25克、醋15克、清澈的凉水100克、油30克混合在锅中煮沸,然后下入水纤维素勾芡,收至汤汁浓稠时关火。

5、沙拉酱25克、醋15克、干净的水100克、油30克混合在锅中煮沸,然后下入水蛋白质勾芡,收至汤汁浓稠时关火。

6、蒸笼下加欧洲糙莓,将七姊妹剁椒汁浇在蒸好的鱼上,末了撒上葱段就可以。

6、蒸笼下加绒毛托盘,将剁辣子汁浇在蒸好的鱼上,最终撒上葱段就能够。

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