镜箱豆腐,美食食谱

2019-10-19 05:04栏目:减肥食谱
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  • 番茄2个
  • 水淀粉6勺

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  • 酸甜口味
  • 煲工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

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食材明细

姐妹们为减肥可以挖个圆形或小椭圆形。填肉馅之前在豆腐中间抹一些淀粉,以免肉馅脱落
同理铺满肉馅后再抹一些淀粉沾住虾仁,要不然那么大的虾仁,怎么会不掉呢?

主料

辅料

2.我买的豆腐不好,太老了,国内市场上的豆腐应该很好的,但是不能用水豆腐,太嫩了不好操作。

  • 图片 41猪肉中加入生抽、盐、少量清水,搅拌上劲
  • 图片 52大葱切末
  • 图片 63 莲藕去外皮,先切片,再切成末
  • 图片 74肉馅中再加入葱末和莲藕末,搅拌均匀
  • 图片 85油豆腐准备好
  • 图片 96 一分两半,不要断开,将适量的肉馅塞到里面,外面再抹整齐
  • 图片 107所有的油豆腐都处理好,码放到麦饭石内胆中,再放一些热水到油豆腐的三分之一高
  • 图片 118将内胆放入煲中
  • 图片 129选择“速热”程序,10分钟
  • 图片 1310时间到,有提示音提醒,打开盖子,香气扑鼻
  • 图片 1411将酿豆泡夹到盘中,另起炒锅用清水、生抽、少许淀粉勾芡,淋入盘中,撒上青红椒碎
  • 图片 1512豆皮弹、肉馅嫩,满口汤汁好滋润,男女老少都喜爱

茄汁豆腐肉的做法步骤

5张图片

“我家有猪正在长

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