用玫瑰装点爱的蛋糕,奥利奥奶油可可戚风的做

2019-11-03 06:49栏目:减肥食谱
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“制作不消泡的浓厚可可戚风 加上咸口的奥利奥咸乳皮~ 口感丰硕更加好吃哦”

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辅料

  • 淡奶油250克
  • 糖粉15克
  • 奥利奥碎20克

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小秘诀1. 万一不赏识可可味道太浓,能够得休便休核减点可可粉的轻重,用等量低粉兑换。

  • 图片 31上述方子适用于学厨4寸加高戚风模具X2
  • 图片 42素材构思
  • 图片 53分蛋,把蛋清和紫藤色分别位居干净的盆里,蛋清放入智能冰箱冷冻备用
  • 图片 64可可粉参预热水,拌匀,盖上保鲜膜冷却备用
  • 图片 75干净的水插足火麻油和细砂糖充足和弄至乳化
  • 图片 86筛入低粉,用蛋抽搅和至看不到干粉就可以
  • 图片 97 出席黑色,拌匀,盖上保鲜膜备用
  • 图片 108 蛋白分次加糖打发至小尖角状态
  • 图片 119取两分之大器晚成打发好的蛋白参预天青糊中,切拌均匀,再倒回来蛋白霜里,继续拌匀
  • 图片 1210把可可液里倒入草莓蛋糕糊里,快捷拌匀。
  • 图片 1311拌好的可可彩虹蛋糕糊倒入4寸加高的学厨戚风模具里,轻震模具,去除大气泡,无独有偶是八个八分满的事态,放入提前预热好的烤箱,160度烘烤50秒钟
  • 图片 1412出炉后轻震模具,倒扣放凉
  • 图片 1513根本放凉后,脱模切分成3份
  • 图片 1614奥利奥压成碎
  • 图片 1715淡乳皮加糖,打发至有纹路,大概6-7分发参加奥利奥继续打发至8散发就能够
  • 图片 1816给彩虹蛋糕抹面,达成后归入智能双门电冰箱冷藏半小时。裱花嘴简单挤几朵花,装饰一下,撒上可可粉。也得以根据自身喜好做此外装饰

3.出席可可糊,继续搅动均匀成可可海螺红糊。

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  • 鸡蛋3个
  • 细砂糖10克
  • 玉米油30克
  • 清水45克
  • 低粉70克
  • 糖粉45克
  • 可可粉15克
  • 开水35克

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  • 蛋黄3个
  • 细砂糖37g
  • 酥油奶酪68g
  • 玉米油27g
  • 低粉45g
  • 可可粉19g
  • 牛奶75g
  • 1小撮
  • 蛋白3个

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主料

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14.和弄融化均匀后离火。

食物材料明细

小诀要1,关于开裂,戚风彩虹蛋糕开裂是OK的,开裂的戚风更蓬松,口感更轻盈
若是追求不开裂,可以把温度调节收缩,130-140度烘烤一个钟头左右

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“成婚回想日做的风流倜傥款翻糖蛋糕,很简单也很好吃,用了印佳的方子,巧克力和奶酪都以大家赏识的含意。
香醇 回味 特别很合乎那些爱的生活。

因为要上班,原来并不曾极度想做点什么来庆贺,可是回到家拜访桌子的上面的一大捧玫瑰。
挑动的同一时间也想让那表示着爱情的繁花为我们留下愈来愈多的幸福回忆。

顺手摘了风流洒脱朵吐放的玫瑰装点在草莓蛋糕上,原来普通的生日蛋糕刹那间被点亮了,怒放着爱和幸福 。”

2关于满模
本条处方倒入2只4寸加高模具是柒分满,烤好放凉只够赶巧是满模状态,
若果应用普通6寸戚风模具,或许会多出叁个三足杯千层蛋糕的量

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可可奶酪戚风的做法步骤

主料

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食物的材料明细

18.放入铺了锡纸的小花盆中。

2. 自家那款烤箱有有热风效率,小编第三次尝试,认为开了热风生日蛋糕的受热更均匀,假使烤箱未有热风成效单纯用烘烤也能够。

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11.烤箱预热,160度中下层约20分钟。抽取后即时倒扣在晾网络撕掉油纸冷却备用。

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  • 咸甜口味
  • 烤工艺
  • 有难点辰耗费时间
  • 习以为常难度

4.筛入低粉。

  • 淡奶油100g
  • 细砂糖10g
  • 糖珠适量
  • 巧克力屑适量
  • 糖粉适量
  • 玫瑰一朵

奥利奥奶油可可戚风的做法步骤

8.用刮刀微微搅动后再加入到剩余的蛋白霜里。

3. 那款奶油蛋糕中的奶酪味道不是特别显明,隐隐中可尝得出,假如放双门电冰箱里冷藏后再吃味道会更加好。

辅料

26.成品图

  • 任何口味
  • 烘焙工艺
  • 数钟头耗费时间
  • 万般难度

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  • 图片 271预备有所的材料。
  • 图片 282先将奶酪隔60度的沸水搅打至顺滑,再投入牛奶隔水搅打至完全融化。
  • 图片 293水绿参预22G糖隔40度的热水打至颜色偏白,分次参与加热至50度的亚麻籽油,搅匀。
  • 图片 304粉红白糊参预奶酪糊中,拌匀。
  • 图片 315可可粉,低粉 盐混合过筛3次后,分次筛入到蛋蔬菜泥中,拌匀。
  • 图片 326蛋白分一次加糖打至干性发泡。
  • 图片 337取54%蛋白放于奶酪糊中翻拌均匀。
  • 图片 348再倒回来蛋白中翻拌均匀。
  • 图片 359拌匀的草莓蛋糕糊倒入模具中,在桌子的上面轻敲几下震出千层蛋糕糊中的气泡。
  • 图片 3610放入已预热好150度烤箱中下层,开热风功用,烤35-40分钟左右。
  • 图片 3711淡奶油加糖打至9分发。
  • 图片 3812草莓蛋糕出炉倒扣凉透后脱模,将打发的淡乳脂均匀地涂抹在奶油蛋糕上,用刮刀刮出纹路,撒一丢丢巧克力屑,糖珠,摆风华正茂朵玫瑰在中等,筛少量糖粉就可以。

23.剩下的原质感笔者又做了叁个6寸心形的慕斯奶油蛋糕。

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12.巧克力慕斯馅的做法:250克的巧克力参加125克的淡乳脂隔水溶化。

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30.成品图以上就是做菜网为大家带给的巧克力慕斯盆栽奶油蛋糕的常常做法教学,假设想看越来越多关于巧克力慕斯盆栽彩虹蛋糕的做菜大全,请关心做菜网。

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21.把饼干屑铺在冷藏好的彩虹蛋糕表面。

19.倒入慕斯馅,放对开门双门电冰箱冷藏3钟头左右。

7.取约四分之二的蛋白霜,参与可可面糊内。

27.成品图

15.250克的淡乳脂参与20克的糖打至伍分发。

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25.成品图

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巧克力慕斯盆栽奶油蛋糕用料工具

10.将面糊倒入铺了油纸的烤盘内(作者用的28cm*28cm的烤盘卡塔 尔(阿拉伯语:قطر‎内,用小刮板将表面抹平,轻敲烤盘稍稍震出气泡。

巧克力慕斯盆栽生日蛋糕的做法:

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6.将蛋清分叁遍投入65克糖打发成紧凑的蛋白霜。

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22.把薄荷或此外小花插入吸管里,再插入千层蛋糕中装修就能够。

2.蛋清栗色分离。浅铜绿插手50克细砂糖,火麻油,牛奶搅打均匀。

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28.成品图

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20.奥利奥饼干碎用擀面棍擀成碎屑,把吸管剪成三头尖的小段备用。

17.戚风生日蛋糕用模子刻出形状。

1.将可可粉加热水搅匀成可可糊备用。

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29.成品图

16.倒入巧克力糊中拌匀成可可慕斯馅。

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主要调味品: 热水(巧克力戚风奶油蛋糕原料卡塔尔 无糖可可粉(巧克力戚风草莓蛋糕原料卡塔尔国 鸡蛋(巧克力戚风草莓蛋糕原料卡塔尔国细砂糖115克(50克参与黄色内,65克出席蛋白内卡塔 尔(阿拉伯语:قطر‎(巧克力戚风奶油蛋糕原料卡塔 尔(阿拉伯语:قطر‎ 葡萄籽油(巧克力戚风生日蛋糕原料卡塔尔国 牛奶(巧克力戚风彩虹蛋糕原料卡塔 尔(英语:State of Qatar) 低粉(巧克力戚风彩虹蛋糕原料卡塔尔 黑巧克力币(巧克力慕斯馅卡塔尔国 淡乳皮(巧克力慕斯馅卡塔 尔(阿拉伯语:قطر‎ 牛奶(巧克力慕斯馅卡塔尔 吉利丁片(巧克力慕斯馅卡塔 尔(英语:State of Qatar) 糖(巧克力慕斯馅卡塔 尔(英语:State of Qatar) 奥利奥饼干碎 夜息香 调味料: 无厨具: 打蛋器、电烤箱、煮锅

24.成品图

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5.以不平整方向,轻轻拌成均匀的可可面糊。

13.加盟泡软的开门红丁片和牛奶。

9.从容器尾部刮起拌匀。

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