让年味飘香,好吃到爆的腊肉做法

2019-11-14 16:42栏目:健康食材
TAG:

金沙手机网投网站 1

  腊(xī卡塔尔国肉是指肉经烟熏后再通过烘烤(或日光下曝晒)的进度所成的加工品,腊(xī卡塔 尔(英语:State of Qatar)肉的防老化技巧强,能拉开保存时间,并扩展特有的韵致,下边教我们怎么办出美味的腊(xī卡塔 尔(英语:State of Qatar)肉家常菜。

1张图片

金沙手机网投网站 2

金沙手机网投网站 3

食物材料明细

您不领会的腊(xī卡塔尔国肉做法大全,真的太香了!认为隔着荧屏都闻着味儿了!

  少年老成、梅菜炒腊(xī卡塔尔肉

主料

金沙手机网投网站,腊味什锦合炒

金沙手机网投,  食物的原料:梅菜500g 自制腊(xī卡塔 尔(阿拉伯语:قطر‎肉250g 油适合的数量 糖适当的数量 芝麻油适合的量 蒜子10g 青秦椒150g

  • 腊肉适量
  • 冬笋适量

金沙手机网投网站 4

  制作工艺:

辅料

材料:

  1、准备食物材料,把酸菜切成块,腊(xī卡塔尔肉切成小条,放入清水中浸润去去咸味

  • 辣椒适量
  • 适量

腌肉(100克)、鸡蛋(2枚)、鲜蘑(150克)、水发木耳(60克)、西蓝花(300克)、球葱(50克)、红花椒(50克)、绍兴酒、香油、盐、果糖、坡洼热、烹调油(适当的数量)

  2、青红花椒切成条,蒜子剁成末,锅内不放油,把贡菜放干煸,当咸菜里的水气混煮至干爽时,盛出备用

方法:

  3、相通,锅内不放油,把咸肉放入锅内干煸,煸出腊香味,何况出油

  • 五香口味
  • 炒工艺
  • 可怜钟耗费时间
  • 简短难度

1:厚菇、花菜和木耳焯水,鸡蛋炒熟盛出;

  4、当时就足以把蒜蓉酱归入炒出芳香,再把青巴椒也归入锅内清炒

咸肉炒苦笋的做法步骤

2:腊(xī卡塔 尔(阿拉伯语:قطر‎肉干炒,入玉葱、南椒断生,放绍兴酒芝麻油;

  5、青红椒炒至断生后,归入腌菜丝,混煮均匀,然后归入适当的量的盐与糖

  • 金沙手机网投网站 51咸肉玉兰片备用
  • 金沙手机网投网站 62咸肉切条
  • 金沙手机网投网站 73春笋腊肉切成条焯水备用
  • 金沙手机网投网站 8澳门金沙手机网投,4锅中翻腾一些些油炒香花椒腊(xī卡塔 尔(英语:State of Qatar)肉
  • 金沙手机网投网站 95投入春笋翻搅均匀
  • 金沙手机网投网站 106出席一点点盐老抽调味就能够
  • 金沙手机网投网站 117装盘。

3:倒入西蓝花、薄菇和鸭蛋,炒均加糖、盐调味;

  6、再来点香油提味,大火乾煎均匀,就足以了

4:撒入玉椒粉,盛入烧热的锅仔中便可上桌。

金沙手机网投网站 12

香烤腊(xī卡塔 尔(英语:State of Qatar)肉

  二、鱼香蒜毫炒腊肉

金沙手机网投网站 13

  食物的原料:蒜薹300g 腊肉150g 郫县沙拉酱40g 糖3茶匙 醋2茶匙 酱油1茶匙 花雕1茶匙 碳水化合物四分之一茶匙 蒜2瓣 葱一些些 巴椒少量

材料:

  制作工艺:

腊肉(300克)、鸡蛋清(适合的量)、自制麻辣红油(少量)、孜然(少量)

  1、锅内加水、一些些花雕把咸肉放入煮到成熟捞出

方法:

  2、蒜苗和巴椒分别切寸段,煮熟的腊(xī卡塔尔国肉先切成丝在改切丝备用。

1:腊(xī卡塔尔国肉用清澈的凉水泡软,去掉多余盐分,洗净切成片;

  3、葱、蒜切碎,糖3茶匙、醋2茶匙、老抽1茶匙、烹饪用酒1茶匙、蛋氨酸55%茶匙、水3汤勺、蒜碎、葱末调成鱼香汁。

2:参与麻辣红油,或沙拉酱、香油、芝麻油、花椒油,孜然、鸡蛋清盐渍;

  4、热锅凉油,温火把郫县蒜末炒香,炒出红油,倒入腊(xī卡塔 尔(阿拉伯语:قطر‎肉条翻匀

3:烤盘上铺锡纸,将腊肉铺好,放入烤箱中层,上下火,210度,烤10分钟;

  5、参加蒜毫段炒出香味,最终参预川椒丝,烹入鱼香碗汁生煎均匀出锅

4:刷一点麻辣红油,翻一面,再刷叁次,再烤3分钟左右,就能够出炉了。

金沙手机网投网站 14

彩椒炒腊味

  三、腊(xī卡塔尔国肉炒冬笋

金沙手机网投网站 15

  食材:冬笋250g 腊肉200g 青蒜50g 朝天椒1只 黄酒1汤匙 白砂糖1茶匙 干豆豉1茶匙 盐1/2茶匙 生抽1汤匙 油1汤匙

材料:

  制作工艺:

腊肠(2根)、腊肉(1条)、红椒(1个)、青椒(2个)、蒜头(适量)、盐(适量)、生抽(适量)

  1、腊肉切条,春笋剥去外壳,切去老根后切成薄片。青蒜切丝。杭椒切条

方法:

  2、温火烧开煮锅中的水,放入春笋片煮5分钟,捞出控干备用

1:腊肉、腊肠切成片,甜椒、川椒切成片备用;

  3、中火加热炒锅中的油至5成热,放入干豆豉混炒出幽香,放入腊(xī卡塔尔国肉干炒至肥肉部分改为半透明状

2:起滑炒香蒜,腊味炒至透明,加青川椒爆炒;

  4、炒锅中下入煮过的冬笋片,加益阳花雕、酱油干炒,调入糖、盐,最后归入青蒜、杭椒干炒均匀即可

3:草鳊溜点清澈的凉水,加盐、老抽调味;

金沙手机网投网站 16

4:炒至青椒断青就可以盛起上桌了。

  四、菜椒炒腊(xī卡塔 尔(阿拉伯语:قطر‎肉

腊(xī卡塔尔肉炒茄丁

  主料:腊肠 2根 腊肉 1条 红椒 1个 青椒 2个

金沙手机网投网站 17

  调料:蒜头 适量 盐 适量 生抽 适量

材料:

  制作工艺:

茄子(适量)、腊肉(适量)、青椒(适量)、小米辣(适量)、葱、姜、蒜(适量)、盐、糖、醋(适量)、生抽(适量)

  1、考虑十分的彩椒腊(xī卡塔 尔(阿拉伯语:قطر‎肉腊肠等原料,将腊(xī卡塔 尔(英语:State of Qatar)肉腊肠切成条待用,菜椒,红花椒切成条

方法:

  2、起油锅,炒出香味独头蒜,将腊味入锅炒至透明,插手青巴椒一同混烧。

1:白茄洗净,切成小丁,加盐拌匀,放置15分钟后挤干水份;

  3、盐长春鳊溜点干净的水,加盐,生抽调味

2:腊肉上蒸锅蒸熟,切成碎粒;

  4、炒至大椒断青就能够盛起上桌了

3:葱姜蒜切末,菜椒切丁,华为辣切粒;

金沙手机网投网站 18

4:锅内倒一点油,归入茄丁干炒,炒软后盛出;

  五、豆豉蒸腊(xī卡塔尔国肉

5:续油,爆黄葱、白姜、蒜,归入青南椒混烧;

  主要材质:浙南腌肉200g 豆豉40g

6:插足腊(xī卡塔 尔(英语:State of Qatar)肉炒匀,放入茄丁干炒;

  辅料:油适量 生姜10g 蒜头20g

7:老抽、醋、糖,加点水调成汁,倒入收汁,撒葱就可以。

  制作工艺:

腊味杏鲍菇

  1、腊(xī卡塔 尔(阿拉伯语:قطر‎肉一块,切成薄片,豆豉备好,大蒜、生姜分别剁末

金沙手机网投网站 19

  2、炒锅放油,把老姜、胡蒜、豆豉炒香

材料:

  3、炒香的豆豉捞放盘底,把咸肉铺在地方

腊肉(适量)、杏鲍菇(适量)、葱、蒜、青红椒(适量)、盐、蚝油(适量)

  4、上锅蒸15分钟即可

方法:

金沙手机网投网站 20

1:杏鲍菇洗净,手撕成长条,腊肉切成条,青南椒切条备用;

  六、腊肉茄汁焗饭

2:炒锅无油烧热,倒入杏鲍菇,清炒,炒软,盛出备用;

  食物材料:隔夜米饭1碗 腊肉100克 胡萝卜半根 莴苣菜头1个 洋茄2个 球葱半个 马苏(mǎ sū 卡塔 尔(阿拉伯语:قطر‎里拉芝士70克 盐、黑胡椒末各适当的数量

3:炒锅洗净放油,炒香腊(xī卡塔尔肉,参加葱、蒜、水,焖2分钟;

  制作工艺:

4:加入青巴椒炒出芳香,倒入杏鲍菇,出席省油、盐调味即可。

  1、思谋质地,腊(xī卡塔 尔(阿拉伯语:قطر‎肉分成肥、瘦,各切丁,莴苣菜、胡萝卜切丁,葱头、洋茄切小块

腌肉干锅地蛋片

  2、锅中放一点点油,肥腊(xī卡塔尔肉先下锅,出一下油,再放瘦腊(xī卡塔尔肉

金沙手机网投网站 21

  3、下荷兰葱炒香

材料:

  4、再下甘荀丁翻炒一下,参预米饭,炒散

土豆(三个)、腊肉(一块)、洋葱(一个)、红辣椒、绿辣椒(适量、姜、蒜、老干妈(适量)

  5、参加香莴笋丁,翻搅一下,撒上盐,炒均匀就出锅

方法:

  以上就是制小说家常炒腊(xī卡塔 尔(阿拉伯语:قطر‎肉的做法,接待补充,喜欢的话就关怀并留住留言,你的关切与争辩便是引力。

1:腊肉洗净切成片,土豆切片、玉葱切成条、青红杭椒切段、蒜切丝;

2:炒锅内倒油,下洋山芋片,炸至表面微黄捞出;

3:炒锅放一些些油,腊(xī卡塔 尔(英语:State of Qatar)肉片干炒,后归入蒜、黄椒、千禾味业炒出清香,参加洋芋片乾煎匀均;

4:将玉葱放入锅仔尾巴部分,将腊肉土豆片盛入锅仔内,放小量羊角葱点缀;

5:点一块火酒就可以运营。

咸鲜腌肉汤圆

金沙手机网投网站 22

材料:

水车磨糯婴儿米粉(适当的数量)、腊(xī卡塔尔肉、虾干(适合的量)、波斯菜、生抽、鸡粉(适当的量)

方法:

1:赤根菜切末与上述材质混合,调入小量老抽、鸡粉备用;

2:水调入糯蔬菜泥揉成面团,搓成长条,分多少尺寸相当于的剂子;

3:取剂子搓圆,打孔包入适合的量肉馅,搓圆;

4:水开后下汤圆中火煮至汤圆浮起就能够。

生笋炒腊(xī卡塔 尔(英语:State of Qatar)肉

金沙手机网投网站 23

材料:春笋 腊肉

调料:干花椒 独头蒜 黄姜 葱(蒜苔更加好卡塔尔国 盐

做法:

1.将腊(xī卡塔尔肉洗净后放入锅中,参预适合的量的水,煮至用铜筷可以从腊(xī卡塔尔国肉皮上插进去的时候将其捞出,切块

2.将春笋切除根部较老的有的,剥去外皮后将其切为两半,再切成薄片,归入沸水中,再投入一点点盐,焯烫约2分钟后捞出控干待用;葱切段,干花椒剪成丝,独头蒜去皮切成块,姜切片

3.净锅置于火上(不用放油卡塔尔国,下入腊(xī卡塔 尔(阿拉伯语:قطر‎肉,炒至出油,放入黄姜、胡蒜、干花椒,炒匀,下入苦笋,干炒约2分钟后下入切碎的葱,炒匀后就能够出锅

小贴士

1、要是所用的咸肉不是十分的咸的话,能够改成先蒸熟,那样更原汁原味一些

2、春笋片不要切得太厚

3、因为腊(xī卡塔 尔(英语:State of Qatar)肉超级咸,而春笋在焯烫时放过盐,所以在炒的时候未有再放盐,当然也可依照个体的须求在炒苦笋时再投入小量的盐

咸肉炒西蓝花

金沙手机网投网站 24

材料:菜花400克 腊肉300克 青椒1个

调料:蒜头2瓣 盐2小勺 白糖1小勺 生粉1/2小勺

做法:

1.腊(xī卡塔 尔(英语:State of Qatar)肉用水洗涤一下,切薄片;彩椒去籽,切菱形片;独头蒜切粒;西蓝花切小朵,洗刷干净

2.菜花放进热水里烫2分钟,捞起,用凉水洗涤,捞起,风干水分

3.热油锅,炒出香味蒜粒,放进腊(xī卡塔尔肉,乾煎至肥肉部分变透明

4.倒进绿花莲花白,干炒均匀,插手2小勺盐,放进1小勺葡萄糖,生煎均匀

5.倒进大椒,生煎均匀,加少些干净的水,盖上锅盖文火煮5分钟

6.59%生粉+2汤勺干净的水兑成水淀粉,倒进绿花菜中,翻搅均匀,收干汁后起锅,装盘上桌

小贴士

放盐时不用忘记腊(xī卡塔 尔(阿拉伯语:قطر‎肉有咸味的,不要放多了

腊肉炒南南荻笋

金沙手机网投网站 25

材料:腊肉150g 芦笋250g

调料:绍酒20ml 葱2段 姜2片 葱姜末各1勺 蒜3-4瓣 干花椒7-8根 盐1g 糖3g

做法:

1.腊肉切大块加清水,料酒,葱姜入蒸锅蒸半个钟头

2.南荻笋切段焯水后过冷水备用

3.蒸好的腊肉切成条,葱姜切末,蒜切成片,干花椒切小段

4.锅内热油,下入干花椒,葱姜蒜炒出芳香,下入腊(xī卡塔 尔(阿拉伯语:قطر‎肉煸香后沿长身鳊烹入黄酒

5.下入焯好的芦笋爆炒均匀,参预一些些盐糖调味后炒匀出锅制作产生

一年一度上升

金沙手机网投网站 26

材料:

胡萝卜(2只)、白萝卜(1只)、粘米浆(3斤)、腊肉(150克)、腊肠(2条)、香菇、虾米、猪肉、盐、油、生抽(适量)

方法:

1:薄菇用水浸发,虾米洗净热水泡软,腊肉、腊肠洗净,放水上蒸熟;

2:半肥瘦鲜肉剁碎,用老抽和油稍熏制下,萝卜擦丝凉拌去辣;

3:蒸好腊肉、腊肠及泡好的虾米,花菇切细粒备用;

4:腊(xī卡塔 尔(阿拉伯语:قطر‎肉、腊肠粒入锅炒出香味,虾米、香信粒炒香,后加萝卜丝稍焖炒;

5:分四次将炒香的料放入米浆搅拌均匀,将上叁回的料拌匀后再放料;

6:拌好的米浆,蒸50-60分钟,蒸熟后,放凉,文火煎至焦黄就能够。

版权声明:本文由金沙手机网投发布于健康食材,转载请注明出处:让年味飘香,好吃到爆的腊肉做法