考伯沙拉给你带来丰富的口感,美食菜谱

2019-09-29 05:33栏目:美食天下
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食材清单

夏天到了,对于想瘦身的小伙伴们来说,各种各样的蔬菜沙拉就是不错的选择,然而蔬菜沙拉太素了,很多朋友把它戏称为是在“吃草”,那么有没有一款有肉的沙拉呢?

食材清单

红酒酸奶沙拉酱 适量 中型土豆
鸡蛋 牛油果

诶~还真有!今天嘟嘟熊给大家带来的就只这样一道能够大口吃肉的沙拉——考伯沙拉!

鸡蛋 2个 黄瓜 1根
西红柿 1个 西兰花 1朵
沙拉酱 适量

烹饪步骤

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烹饪步骤

步骤1

考伯沙拉用料丰富,颜色也十分鲜艳,一看就让人很有食欲!像什么培根呀,鸡胸肉呀,芝士呀,牛油果呀,煮蛋呀,圣女果呀,反正食材尽可能的丰富,荤素搭配,吃得超过瘾。一般的蔬菜沙拉都只是作为配菜,而考伯沙拉是可以作为主食的,可见分量充足。

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土豆洗刷干净连皮一起蒸熟,稍凉撕皮,切块备用。话说土豆皮和靠近土豆皮的肉营养很丰富,如果削皮蒸就浪费啦!其实很多不介意的人都连着皮吃的!

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步骤1

步骤2

在制作考伯沙拉的时候有两点需要注意,一是每种食材都是按顺序水平摆放成一条一条的,与一般沙拉的上下分层有所不同。二是所用的调味酱是千岛酱,千岛酱和一般的沙拉酱还是有区别的,千岛酱是普通沙拉酱的一个升级,所以口感要比普通沙拉酱丰富。

西兰花切成小朵,放盐开水里烫熟,沥干水

水煮蛋,冷水没过蛋,开盖中火煮至沸腾,持续2~3分钟,关火盖上盖子焖10分钟,取出用凉开水泡凉即可,tips:剥壳时在锅里的凉开水中操作,鸡蛋就不会沾满蛋壳碎片。剥壳后切块。

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步骤3

下面一起来学学具体制作步骤吧!

步骤2

牛油果,太过熟的就切不成块,选中等熟,手指压住能有2mm凹痕就可以。取果肉切块。

考伯沙拉

鸡蛋直接从冰箱拿出来放开水里煮7分钟关火,放冰水里凉透后切小块!注意时间,一定是7分钟,这种半熟的鸡蛋更营养,口感也特别好!鸡蛋一定要让它凉透后才好剥壳~

步骤4

{食材}

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以上全部放进沙拉碗,淋上红酒酸奶沙拉酱(详见Angela上一个菜谱),如果手头没有这个酱,用其它沙拉酱,蛋黄酱,美乃滋,也OK的哈。 小贴士

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步骤3

步骤较简单,制作过程没有拍摄了。食材份量也没具体标注,按需分配哦!

培根3片 鸡胸肉1块 虾仁10个 芝士2片 牛油果1个 苦菊花1颗 洋葱半个 圣女果5颗 鸡蛋2个 柠檬1个 盐3G 黑胡椒粉3G 橄榄油适量 千岛酱适量

其它材料都切成自己喜欢的大小,所有材料放一个大碗里,拌入丘比沙拉酱就Ok啦!我放了两种沙拉酱,这样会更美味,很简单吧?

{步骤}

1、鸡胸肉切丁,和虾仁一起用盐、黑胡椒粉、橄榄油一起腌制10分钟

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2、鸡蛋放水里煮熟,过凉水剥壳切块

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3、圣女果对半切,牛油果对半切开,然后去皮切块,加入柠檬汁搅拌均匀防止氧化

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4、洋葱切小块,培根切小片

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5、锅内刷油,煎熟虾仁

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6、鸡胸肉和培根也依次煎熟

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7、苦菊清洗干净铺于碗底打底,将芝士片放在苦菊上面

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8、培根,鸡蛋,虾仁,圣女果,牛油果,洋葱,鸡胸肉

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9、均匀淋上柠檬汁,挤上千岛酱

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10、剩余的食材可以做一个三明治

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铛铛铛~

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考伯沙拉就做好啦!

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