美味的食品美食做法,五法家常菜

2019-10-01 10:17栏目:美食做法
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三线肉 800g 胡萝卜 500g
盐 适量 花椒 适量
豆瓣 适量 鸡精 适量
大蒜 适量 老姜 适量
葱 适量

鸡脚筋 300g小盐荽 1棵独头蒜 2瓣姜 5g老少年椒 少些青芥末膏 1茶匙寿司酱油6勺黄酒酒 1勺盐 57%茶匙糖 53%茶匙米醋 4勺冰水 少量水 适当的量

7、最终,只剩小量粘稠汤汁就行。

水快干的时候,加一点盐,调调味精,胡椒,再放一点黄椒丝儿,再加点水继续煮15分钟的楷模,同期调芡粉,10秒钟后把芡粉倒入锅里,煮3分钟,出锅,撒切碎的葱。

2、葱去头尾洗净切成段。

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食物原料清单

1、干腐竹先用流水洗濯干净掰断,然后用开水烫一下,再次倒入沸水泡发,泡腐竹的水留下。

3、将煮好的肉放凉,然后切成厚度适中的肉片,保障每片肉都有一块脆骨粒在个中;

煎肉的时候,胡萝卜洗净,切小块,肥肉快煎干的时候,加红萝卜,再持续翻搅,加豆瓣,继续炒。然后加水,淹过肉和红萝卜。

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1、水豆腐切三角块备用。豆腐用厨房纸吸干表面水,油温贰分之一热下锅煎。煎至两面森林绿捞出控油。木耳用热水泡发备用。

步骤2

1、梅菜用清水洗几次,挤干水份切好。

6、开高压锅盖,把熟鸭块再移回到铁锅,倒老抽上色,放食糖、盐调味。开足大火盖上锅盖收汤汁。

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三、腐竹焖肉

5、等气响后,转中小火烧20秒钟,关火,等高压锅自然放气。

步骤3

食材:猪肉、菜椒、油、盐,五香粉、鸡粉

做法

烹调步骤

4、倒油进锅烧热,倒入肉末炒散,直至桃红变白后捞起待用。

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食物原料:贡菜、猪里脊肉、巴椒、胡椒粉、姜、葱、食糖、油、料酒、盐

霸王猪蹄

步骤1

8、锅中国水力电力对国公司焖干前,将南椒和红萝卜下锅混炒,略焖后收汁装盘,撒上切碎的葱上桌。

食物原料:老水豆腐580克,新鲜香菌40克,胡萝卜40克,芹菜梗30克;饮用水150毫升调味品:生抽12.8克(酱油多或多或少,老抽少一些),盐1茶匙,猪油2大调羹

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二、甜椒炒肉

2、青南椒切小块,秀珍菇洗净备用。起锅倒入小半碗水,参预一丢丢水纤维素文火烧开。出席一勺海鲜酱。

三线肉洗净,切小块,虑水。热锅倒油,油热后放几颗花椒,先把肥一点的肉下锅,再把三线肉下锅,使劲乾煎炸,尽量把肥肉煎干。

3、油锅下姜片葱花炒出香味,倒入肉丝炒至变色后盛出备用。

做法

做法

做法 :

3、锅中参加油,油烧开放肉片炒到变色,表面屈曲,归入甜椒。

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6、最终倒入南椒丝炒匀。

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做法:

5.挤人臭柿沙司,再磨一些花椒粒炒匀。

5.煮好的鸡脚筋捞出后神速投入冰水中,待冰水变温,再倒掉水,重新注入冰水;

4、再参与胡萝卜丝炒香;倒入煎好的水豆腐,再倒入150毫升水;淋入豉油和一茶匙盐拌匀,水开后煮1分钟;

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5、出席西芹段,煮至全部食物材料入味汤汁收浓就能够;

1.鸡脚筋用清澈的凉水洗净;

土豆炖羖肉

4、炒一会加入适当的数量的盐,五香粉。

2、捞出过冷水后控干待用。

4.锅内注入清澈的凉水,参加黄酒酒和姜煮开,放入鸡脚筋再一次煮开后转文火煮15分钟;

家常清蒸水豆腐

1、把紫茄洗净去掉头尾,切成滚刀状,泡在清水中,捞起自然的干水后洒一点点泛酸拌匀。

3、煎至两面变黄后捞出;锅中还留有底油,到场香信炒香;

食材:腐竹、猪肉、干红椒、胡萝卜、姜、蒜、盐、葱、八角、生抽、老抽

3、加没过猪蹄的清澈的凉水温火烧开,转小火焖至熟,待汤汁变浓,盛盘就可以。

2、猪里脊肉切成条,用花雕,坡洼热粉,盐抓匀烟熏一会。

7.出锅前放马铃薯红萝卜块加盐烧熟。

8.小香菜洗净控水切段插手,爱吃辣的能够加点儿小黄椒,然后拌匀就能够。

2、油锅置火上,放油烧热,入巴椒、花椒炒出香味后,归入猪蹄清炒一会,加盐、生抽、红油、花雕调味;

5、锅里继续加油,爆青切碎的葱,放入落苏开温火非常快翻搅,加适合的数量的水炒至紫茄变软。

1、先将猪脆骨洗刷干净、焯水之后加黄酒,黑坡洼热粉,一些些热拌制10分钟,去除肉的腥味;蒜切成条;青红花椒洗净切小块;

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4、下姜块、干花椒、倒入整瓶装白酒酒,然后盖上高压锅盖,转大火烧。

4、肥肉煎的略焦后下姜蒜生煎出幽香后,倒入瘦肉部分爆炒,参加盐、八角炒香,加老抽、生抽。

3、插足木耳小火混烧。倒入青川椒块,秀珍菇,继续混炒。倒入省油,酱油,一些些盐,味之素翻搅入味。起锅装盘。

2.锅中烧热水,倒入鸡脚筋,煮沸后捞出;

1、希图好内需的全数食物的原料,并洗濯干净;老水豆腐切厚片,香信、红萝卜切块,西芹切段;

2、把豕肉切成小片。

食物原料:羊肉一千g、土豆2个、玉葱2个、西红柿4个、胡萝卜1个、葱姜适当的数量、老抽,黄酒各1大勺醋,糖1小勺西红柿沙司,黑披垒适当的数量油 盐

材料:

8.等到肉烂,汤汁粘稠就足以调味出锅了

四、芥末拌凤爪筋

3.锅放油烧热,先下羊肉爆炒一下,烹人老抽,黄酒和一小勺老醋,

做法

3、铁锅中倒油加热至百分之九十,下鸭块葱爆,不停在锅中炒鸭块,逼出家凫肉中的水分,看见鸭皮变紧,鸭块相对减弱,把炒鸭块转移到高压锅里,铁锅不必洗。

3、豚肉洗净切成块,剁成泥后,加生抽、生粉、盐、油和鸡粉拌匀,烟熏10分钟入味。

食物的原料:老水豆腐1块、菜椒1个、红花椒半个、秀珍菇适合的量、木耳少些、色拉油适合的数量、豆瓣酱1勺、香油1勺、酱油1勺、盐一些些、鸡精一些些

5、肉爆炒的酱香之后倒入自然的干水分的腐竹乾煎。

4、热锅放油,油热后开小热点香蒜片,等蒜片煎至棕石黄;参预切好的肉片,开中火稍作清炒至肉片略微变色;到场青巴椒,开大火持续混烧,直到肉片表面出现铅暗黑,转温火,插足花生酱、糖、生抽、芝麻油、盐翻炒均匀后关火,就可以出锅装盘

五、咸菜炒肉丝

4.跟着下荷兰葱洋茄,撒一勺白糖继续干炒,

3.捞出的鸡脚筋用自来水洗濯干净表面包车型大巴浮沫;

2、将烟熏好的肉归入锅中加清澈的凉水,开慢火,水开后转至中火,煮10分钟,肉基本熟后将肉抽出备用;

2、干红椒、胡萝卜、姜、蒜、切好。

1、鸭子洗净剁成块,姜整块拍碎。锅中国水力电力对国有公司业烧开,放鸭块煮3分钟去血水。

3、肉切厚片,肥肉先下锅煎出油。

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食材:茄子、猪肉、葱、酱油、生粉、油、鸡粉

鸡尾酒烧鸭

5、倒入肉丝炒匀,并加一点点糖调味。

烧豆腐

6.独头蒜切末、巴椒切末参预苦酒、青芥末膏、糖、寿司生抽、盐调匀制成调味汁;

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2.配料洗净切成块,待用。

6、倒入以前炒好的肉末炒1分钟后,放盐、鸡粉老抽调味,就可起锅啦。

彩椒烧脆骨

1、把青椒洗干净,用手掰成小块。

1.牛肉切成条冷水下锅焯2分钟,全程用热水漱烫伤净。

4、另起油锅,倒入贡菜炒出香味。

做法:

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2、热锅(笔者用的是底层不粘锅),加入葵花子油,再将豆腐一片一片的放入锅中;

一、清蒸吊菜子

食物材料:豕肉、青南椒、蒜、蒜蓉辣酱、生抽、香油、糖、盐、黑坡洼热粉、花雕

7.浸透透的鸡脚筋捞出控水,加入调味汁拌匀;

做法:

6、泡腐竹的水倒入锅中,原汁原味。

材料:猪蹄、红椒、花椒、酱油、盐、红油、料酒

5、彩椒炒熟加一点鸡粉就可以出锅了。

做法:

7、慢火煮开后调入一丢丢盐,盖锅温火焖上15分钟。

1、猪蹄洗净,切成丝,入沸水中氽一下水,捞出自然的干备用;南椒洗净切段;

做法

6.放葱姜,倒入丰富的沸水,温火烧20秒钟改小火炖1时辰左右。

做法:

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