美食菜谱

2019-10-04 14:58栏目:美食做法
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食材清单

食材清单

食材清单

梭子蟹 3只 年糕 3小块
老抽
生抽 黄酒
小葱
番茄 两个 鸡蛋 三个
糖 1瓷勺 盐 一勺半量勺
蒜末 适量 花生油 适量
半碗水
牛肉 半斤 芹菜 五根
木耳 适量 盐,料酒,芝麻,花椒,鸡精 适量
淀粉

烹饪步骤

烹饪步骤

烹饪步骤

图片 1

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步骤1

步骤1

步骤1

先将牛肉切成丝,放入碗里,加入淀粉花椒,料酒,盐少许。芹菜切成条,木耳洗净。

这是全家福

鸡蛋打散加入半量勺的盐拌匀备用

步骤2

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先放入油等到油热,把牛肉丝,放入锅内,不停的翻炒,等到,稍微变黄

步骤2

步骤2

步骤3

油稍多,放入姜和蟹爆炒

热锅,放入适量的油,把鸡蛋下锅,待煎结底部便可以翻面,期间翻炒几次,带蛋煎至金黄便可用铲子铲成小块,出锅待用

大约牛肉丝,快熟的时候盛入盘中再将葱花放入锅中,爆香。随后放入芹菜,翻炒在滴适量的水在里面为了让芹菜出锅变得水嫩,在将木耳放入锅里。翻炒。

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步骤3

步骤3

步骤4

依次加入盐、糖、生抽、老抽、黄酒

就着刚才的锅,热锅,加油进去,放入蒜末爆香,倒入番茄进去翻炒,等到番茄差不多变软就可以加入半碗水再翻炒加入一勺盐,一瓷勺白糖翻炒两分钟左右就可以把刚才的鸡蛋放入再翻炒均匀就可以出锅啦

随后把炒好的牛肉丝,倒入锅中,一起翻炒,然后再放一些盐,翻炒加入,蒜。再倒入少量的生抽翻炒几下。出锅前放一点,少许的鸡精。盛入盘内即可。

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步骤4

步骤4

翻炒再翻炒,用铲背、小心不要弄碎哦。再加点水(根据喜欢汤汁多少,可自己掌握),再放入年糕

热腾腾的开胃菜出锅啦

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步骤5

盖锅盖焖几分钟,出锅前加入味精和小葱,关火再翻炒几下

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步骤6

出锅喽

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